クリスマスと言えばチキン

ALOHA
クリスマスと言えばチキンですよねー
最近美味しく食べたチキンといえばなんと言ってもマウイのサンクスギビングディーのイム、イムというのは土に大きな穴を掘って熱した石を敷き詰めその上にバナナの葉やバナナの皮などを敷いて食材を入れて蒸し焼きにする自然のオーブンです。
マーどんなものか写真を見てください。画像画像
















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こんな感じで土の中は熱くなっていて取り出すのも大変ですが土のミネラルなどをたっぷり含んだチキンやポテトサーモンはパワーフードです
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出来あがったディナーとKEONIさんの台所大きい人たちがたくさんお仕事していても大丈夫な広くてきれいな台所の様子
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このホテルで使うようなセットがあるのも凄い!!
とてもとても美味しくてハワイの土からのエネルギー《マナ》が体全体にみなぎった素晴らしく、楽しい思い出です。それにしても個人のお家でイムすごーーーく広いお家です40人入っても狭くないお家
そしてあのチキンやターキーカルアポークあーーーー食べたいわあ~~~~~

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